Les Macrêts

100% chardonnay vieilles vignes

Sélection parcellaire, parcelle « les Macrêts ».

Élevé en fut de chêne et élaboré à l’ancienne.

Un vin clair, or clair, or paille.

Le premier nez est typique d’un blanc de blancs de haut vol. On sent de la finesse, de la gourmandise, de la tension. Des notes briochées, beurrées, de citron frais, de citron confit et d’amande montrent la belle maturité. Il est, à n’en pas douter, à un des sommets de sa vie de vin.

La bouche propose une belle balance entre tension, complexité et gourmandise. Très juteuse et vivante, la bouche est longue et pleine de relief, un temps le citronné acidulée, un temps la complexité des fruits secs, un autre la gourmandise légèrement caramel.

Cette cuvée séduira les amateurs de grandes cuvées. Sortez-la à l’apéritif pour impressionner vos convives et lancer parfaitement un repas ou une soirée.

Ce vin se présente comme un roc, majestueux, avec beaucoup de noblesse.