Réserve

40% pinot noir et 60% chardonnay

Vieilli 3 ans en cave

Un vin intense, joliment doré, qui semble assez riche.

Le premier nez est riche et complexe. On retrouve la puissance des vins d’assemblages qui ont vieilli lentement avec des notes d’abricots secs, de noix, de miel, de café. Un nez très gourmand qui conserve une sensation de fraîcheur grâce à une touche citronnée qui lui donne beaucoup de tenue.

La bouche est riche elle aussi, avec de l’onctuosité, beaucoup d’ampleur, mais elle garde une bonne fermeté, ce qui lui offre beaucoup de personnalité. De plus, son dosage parfaitement adapté lui apporte un caractère juteux et laisse apparaître quelques notes orangées très vivantes en fin de bouche, ce qui lui confère une excellente buvabilité.

Un vin parfait pour les apéritifs gourmands en automne ou en hiver avec diverses charcuteries. Un des accord parfait sera un pâté lorrain (pâte en croûte) un vendredi du mois de novembre à midi avec des collègues ou des amis. Plaisir garanti !