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« Les Ephémères »
Cuvée Frisson
TYPICITÉ
Brut Nature
Un équilibre maitrisé entre la pureté du fruit et la structure de chaque arôme.
œil
Une teinte très claire, une belle finesse de mousse qui laisse présager une grande délicatesse.
Nez
Premier nez très net, raffiné avec beaucoup de complexité. Les noisettes fraîches et sèches se mélangent à des arômes de fleurs séchées et de fruits secs torréfiés comme l’amande.
Bouche
L'attaque en bouche est franche, élégante et racée, avec beaucoup de sincérité. Des notes de fruits blancs confits et d’agrumes viennent compléter les arômes de fruits secs, sublimés par un côté acidulé. La finale est longue et saline.
