« Les Bistronomiques »
Héritage
TYPICITÉ
Brut
Une belle minéralité pour une bulle fine d’une grande pureté.
œil
Jolie couleur dorée intense, belle finesse de mousse qui laisse présager une grande délicatesse.
Nez
Mûr, gourmand, très élégant et raffiné, avec des notes de brioche dorée et de fruits frais tels que la nectarine ou la mirabelle.
Bouche
La bouche est suave et aérienne. On retrouve la finesse, la minéralité et la douceur des chardonnays de la côte de Sézanne. Soyeux en bouche avec quelques notes de noisette, la finale est fraîche et délicate, avec toujours ses jolis arômes de fruits.
