« Les Bistronomiques »
Hestia
TYPICITÉ
Extra Brut
Assemblage de vins sélectionnés pour leur structure et leur gourmandise. Un Champagne mûr de dégustation, chaleureux, ample et généreux, idéal à l’apéritif au coin du feu ou sur un Mont d’Or chaud.
œil
Une robe profonde avec de la brillance et de beaux reflets dorés.
Nez
Le premier nez exprime la fraîcheur du Chardonnay et la gourmandise du Pinot Noir. Le nez est ouvert et intense. Il est très gourmand tout au long de la dégustation. Dans des verres amples, il évolue ensuite vers les fruits plus confits, la poire bien mûre, les fruits secs, l’amande grillée.
Bouche
La bouche est généreuse avec une attaque riche aux saveurs gourmandes de fruits noirs et de pâte d’amande. La texture du vin apporte beaucoup d’équilibre et accompagne l’effervescence jusqu’à sa note finale salée.
