Ratafia Rosé

ASPECT : rosé soutenu

NEZ :

  • Attaque : ronde, gourmande
  • plateau : miel
  • finale : cerise griotte

PALAIS :

  • Attaque : confiturée
  • plateau : abricot sec
  • finale : quetsche

Dégustation : charcuterie fine affinée sèche, côte de bœuf maturée marinée dans une sauve sucrée salée, dessert chocolat noir, forêt noire, fromages type époisses.